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성서에서 닭목살을 먹을 수 있는 [꼴통숯닭] 방문기 안녕하세요. 미주아방입니다. 오늘은 성서 장미공원에 위치한 [꼴통숯닭] 방문기입니다. 미주어멍이 TV에서 나오는 닭목살을 보더니 한 번 찾아보니 미주네 가까운 곳에 닭목살을 취급하는 곳이 있어서 다녀왔습니다. 알아보니 이 집은 닭다리살 구이가 맛있는 집이라고 합니다. 하지만 저희는 닭목살을 먹기 위해서 찾아갔습니다. 이 식당은 식당 안에 원형 테이블 4~5개 정도와 식당 밖에 천막을 치고 테이블이 2개 정도 있는 작은 식당입니다. [꼴통숯닭]의 메뉴판입니다. 닭다리살과 목살은 소금, 양념으로 나뉘어 있고 붉닭발, 막창, 삼겹살, 뒷고기도 판매를 합니다. 저희는 시원하게 김치말이국수를 먹고 싶었지만 계절메뉴라고 합니다. 저희는 일단 목표했던 닭목살을 소금구이 2, 양념구이 1, 주문을 했습니다. 2개 주문.. 2023. 1. 10.
대구 달서구 성서 "이화국수" 방문기 안녕하세요. 미주아방입니다. 오늘은 제가 오래전부터 자주 다녔던 잔치국숫집을 소개해 드리려고 합니다. 상호는 "이화국수"입니다. 성서쪽에서는 "성서국수"가 워낙 유명하기 때문에 그 명성에 살짝 가려져있는 집입니다. 저도 이번에 "성서국수"가 워낙 유명하다고헤서 "성서국수"집을 찾으러 갔었는데 제가 방문을 한 날은 월요일이었는데 화요일부터 정상엽업을 한다고 붙어 있었습니다. 그래서 오늘은 제가 성서쪽 공장에서 일을 할 때 점심때 집처럼 방문을 했었던 "이화국수"를 소개하려고 합니다. "이화국수"의 메뉴는 별로 없습니다. 잔치국수, 비빔국수, 콩국수, 칼국수, 부추전, 찐만두.... 이 정도가 전부입니다. 저는 칼국수와 찐만두를 제외한 모든 메뉴를 먹어봤습니다. 첫번째 칼국수를 안 먹은 것은 칼국수는 어떻게.. 2022. 12. 30.
BTL은 무엇인가 안녕하세요. 미주아방입니다. 저는 DGIST에 장기 방문으로 출근을 하고 있습니다. 연말이 되면서 노조의 시위 시작이 되더군요. 제가 출근을 하는 길에도 A4 사이즈에 부착물들이 바닥과 여기저기 붙어있습니다. 바로 위와 같은 출력물입니다. 저는 이것을 보면서 노조고 뭐고를 떠나서 BTL이 무엇인지가 궁금해졌습니다. 그래서 BTL에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저처럼 BTL이 무엇인지 궁금해하시는 분들이 있을 수도 있다고 생각을 하여 글을 쓰게 되었습니다. 그럼 먼저 BTL은 무엇이냐? BTL은 건설(Build), 이전(Transfer), 임대(Lease)의 약자입니다. 우리의 언어로 표현을 하자면 임대형 민자사업입니다. 민간이 시설을 건설하되 운영권을 정부가 소유하는 형태의 사업으로 건설, 이전, 임대.. 2022. 12. 20.
달서구 배달 소곱창 [소곱창전문점 곱창폭식] 안녕하세요. 미주아방입니다. 오늘은 며칠 전에 배달을 시켜 대구 달서구에 있는 [소곱창전문점 곱창폭식 계명대점]을 리뷰해보겠습니다. 배달 팁입니다. 요즘은 배달을 시키는 데 있어서 음식의 맛만큼이나 배달 팁을 많이 신경을 쓰게 됩니다. 기본 배달료를 1,000원으로 책정을 하기는 했는데 음식점이 위치한 신당동을 제외하고는 모든 지역에 추가 배달 팁이 책정되어 있습니다. 저희 집은 +1,000원이네요. 그래도 2,000원이면 요즘 배달 팁으로는 양호한 편이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 저는 그날따라 대창이 먹고 싶어서 소 대창구이(小)와 곱창(100g)을 추가로 주문을 하였습니다. 가격은 대창구이 230g 20,000원이고 소 곱창 100g 추가 11,000원 배달료 2,000원 추가하여 총 33,000원.. 2022. 12. 20.
대구 달서구 중국집 "짬뽕시대" 안녕하세요. 미주아방입니다. 이번 글도 지난 글과 마찬가지 중국집 방문기입니다. 최근 들어서 중국집을 참 많이 방문을 했습니다. 이 글 말고도 아직 방문을 한 중국집이 한 곳이 더 있습니다. 그곳은 다음에 글을 쓰도록 하겠습니다. 대구 달서구 용산동에 위치한 "짬뽕시대" 입니다. 이 중식집 역시 전에 리뷰를 했던 "취홍"과 마찬가지로 배달은 전혀 하지 않습니다. 다만 포장은 가능합니다. 이번 식당은 저희 집 근처에 있어서 미주어멍과 함께 병원을 다녀오면서 들렀습니다. 저희 동네는 아파트 단지가 꽤 많이 모여있습니다. 이런 동네에서 배달을 하지 않는다면 참 많은 것을 포기하는 것처럼 보입니다. "짬뽕시대"의 메뉴판입니다. 메뉴는 일반적인 동네 중국집과 큰 차이가 없습니다. 저희는 짜장면과 짬뽕밥 그리고 미.. 2022. 11. 15.
대구 달성군 테크노폴리스 중국집 "취홍" 방문기 안녕하세요. 미주아방입니다. 날씨가 점점 겨울로 접어들고 있습니다. 이렇게 추울 땐 따뜻한 국물 음식 생각이 절로 납니다. 그래서 오늘은 달성군 대구경북과학기술원(DGIST) 옆에 위치한 중국집 방문기입니다. 취홍 중국집 따뜻한 국물음식 중 단연 1위는 "짬뽕"이 아닐까 생각합니다. 사실 저는 짬뽕을 그다지 좋아하지 않습니다. 중국음식을 먹는다고 하면 10에 9는 짜장면을 선택할 정도로 짜장면을 좋아하는데 최근에 짬뽕이 조금 당겨서 먹으러 다녀왔습니다. 제가 갔을 때는 점심시간이었습니다. 취홍 주변에는 중국집이 2곳 정도 더 있지만 여기가 가장 손님이 많았습니다. 사실 이곳을 처음 방문한 것은 지난여름이었습니다. 엄청 더운 여름에 냉명을 먹으러 가는 길에 같이 가던 직원이 여기 냉짬뽕이 맛있다고 하여 급.. 2022. 11. 10.
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